2014年6月18日美国FOX新闻报道，bysingthefirstespressomachinetospace.大家好，这里是WOWA的咖啡频道。应小伙伴的要求，今天我们就来讲讲这个曾经上过太空与illy有着百年爱恨情仇的咖啡豆品牌。让我们把时间退回到1895年意大利都灵Tommaso街道。

一个叫LuigiLavazza的中年人，正在自己的杂货店里，用一台传统的滚筒烘焙机，研究咖啡豆的拼配技术。当时人们在购买咖啡豆时，就像购买哈利波特电影里的多味豆一般，充满了无限可能。也许你抱回家的就是一罐充满了橡胶、汽油，甚至某种泥土味道的咖啡豆。

Luigi尝试将世界各地的咖啡豆混合在一起烘焙，甚至远渡重洋。专门到巴西、哥伦比亚和印度研究咖啡豆。在不断的尝试后，Luigi的咖啡豆受到街坊邻里的热烈欢迎，慢慢的将杂货店转型为手工烘焙店，后来又变成了咖啡店。直到今日，我们依旧可以在都灵的Tommaso街道找到此店。有兴趣的小伙伴可以去品尝一下这个百年历史文化的LAVAZZA咖啡。

时间来到1927年，LuigiLavazzaSPA正式成立。成立之初的成员，只有Liugi和他的家人们，包括他的妻子和三个儿子。同年LAVAZZA发明了一种咖啡豆包装，一种羊皮纸包装袋，类似现在的硫酸纸。羊皮纸经过硫酸处理后，形成高强度的保护膜，可用来保存咖啡的香气。

这类纸张被广泛用于食品、药品的内衬中，对于想要一次性购买大量咖啡豆的家庭来说，是一种极好的存储方式。但是这种方式锁住咖啡，香气的时间也是有限的。于是在1950年，LAVAZZA推出真空包装罐装的咖啡。

在1971年LAVAZZA又发明了一种新的储存方式，使用真空密封铝箔包装袋来存储咖啡豆，大大增加了烘焙咖啡的存储时间。又到了战争年代，路易吉将公司的管理权交给了自己的儿子Giuseppe和Pericle。他们继续将精力投入到咖啡豆的品质中，并于1947年AerostudioBorghi设计了LAVAZZA在第一个正式的LOGO标志，中央的字母A大于其他字母，寓意着LAVAZZA强大的品牌形象。而这种标志性的设计一直沿用至今。

1955年LAVAZZA迎来了重要时刻，LAVAZZA传奇拼配咖啡豆诞生，创造出了一种平衡的具有柔滑的奶油质感和深沉的巧克力风味。(译为"你杯子中的IAVAZZA)，并以"lavazzaParadisointazza"为宣传语，出现在了意大利的各大报纸以及广播中zza！这也使得LAVAZZA在1957年成为意大利咖啡行业最大的公司。

1977年随着彩色电视普及，LAVAZZA和设计师ArmandoTesta合作创造了两个著名动画人物。神秘的墨西哥枪手卡瓦列罗和他的爱人卡门西塔此系列动画一经推出，便在意大利家庭中受到了广泛喜爱。卡瓦列罗和卡门西塔也成为了LAVAZZA的吉祥物，并推出了以卡瓦列罗为形象的摩卡壶。

20世纪80年代公司开始了国际化进程，在欧洲各大国家都成立了分部，并有望成为欧洲咖啡市场的领导者。而在咖啡机方面，LAVAZZA推出的主要是胶囊咖啡机。1989年LAVAZZA收购了UNOPER公司，成为第一家投资咖啡胶囊系统的意大利公司，并推出了Espressopoint咖啡机。主要使用场所是办公室，并于2003年和07年推出Blue和amodomio胶囊咖啡机，旨在将正宗咖啡师品质的意大利浓缩带入千家万户。

除了产品方面，LAVAZZA还推行可持续发展战略并成立了Giuseppeeunaclelavazza基金会，目的是改善咖啡生产国的生产条件。通过这一措施LAVAZZA局部改善了8个国家3000多名咖啡动农的生活条件。

时间来到2015年，LAVAZZA和ARGOTEC以及意大利航天局ASI合作发明了第一台太空咖啡机。ISSPresso，报道中萨曼莎演示着：