大家好，我是小未，我来为大家解答以上问题。葱花炒蛋怎么样炒嫩，葱花炒蛋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、原料：鸡蛋50克（1个），小葱50克，精盐、味精各少许，水50克。

2、 制作： 将鸡蛋打入碗内，加少许盐搅匀；小葱去根，择去外皮，洗净，切成1.5厘米长的小段待用。

3、 2、 将水放入锅内，开后倒入鸡蛋液不断搅炒，待鸡蛋成块，加入精盐、味精，投入小葱搅炒几下即成。

4、 特点：色泽美观，味道鲜嫩，清淡爽口。

5、 注意：小葱必须用春季的小葱，不能用大葱。

6、另外，小炒鸡蛋不能用油，不能放酱油。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。