水煮鱼片的完整做法

水煮鱼片是一道口感鲜嫩好喝的汤，下面是做法：

1. 准备1条乌鱼和1根黄瓜，去除鱼肉的骨头和筋膜。 2. 把鱼肉切成薄片，加入少许盐、鸡精、料酒和蛋清搅拌均匀。 3. 锅中加入少许油，爆炒葱姜蒜，加入洗净的鱼头鱼骨。 4. 加入开水，中火煎至金黄。 5. 另起锅，烧开后加入木耳，煮至熟。 6. 把鱼片、黄瓜和木耳放入锅中，煮至鱼片熟透。 7. 加入适量的盐、鸡精、生抽和食用盐，搅拌均匀。 8. 加入少许油，煮至油热，加入花椒、干辣椒、蒜头和葱花，搅拌均匀。 9. 把煮好的鱼片放入锅中，搅拌均匀。 10. 加入香菜，干辣椒和花椒，搅拌均匀。 11. 加入少许油，煮至油热，泼在葱上，搅拌均匀。 12. 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！ 13. 喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。