超市哪里有果冻粉？果冻再也不用去外面买了，比超市里卖的好吃100倍。

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果冻是我们日常生活中常见的零食。它是半固态的，由食用明胶加水、糖和果汁制成。又称凝胶，外观晶莹剔透，色泽鲜艳，口感绵软爽滑，深受孩子们的喜爱。现在超市里卖的果冻不仅价格高，还添加了各种颜料和添加剂。

你可能不知道，果冻的制作过程比较简单。一般来说，分为以下五个步骤:

果冻液的配制→充模→冷藏定型→脱模→装饰。

果冻液的调试果冻液的制作方法简单。一般是先将明胶浸泡，然后在水中融化，再加入所需的配料，也就是混合好的果冻液。果冻液体的制备方法取决于所用的凝结剂固原有两种材料:果冻粉或明胶。用模具成型果冻，与果冻的配方和模具的使用密切相关。果冻大多是模具成型的。一般的方法是将果冻的混合液放入各种模具中，在低温环境下固化，形成产品。冷冻凝固果冻的凝固主要是通过冷却形成的，但凝胶量、凝固温度和时间与凝固质量有关。一般的定型方法是将调好的果冻液倒入模具中，放入冰箱冷却定型。成品脱模时，要保持产品完好。因此， 定型产品从冰箱中取出后，脱模前宜在模具底部和四周用温水烫一下。包装精美的装饰脱模果冻能与消费者见面。

现在我们知道了果冻的制作流程，下面小饭桌教你在家做果冻，比外面买的健康，至少不加防腐剂，不加新鲜水果。

？【自制椰奶芒果果冻用于小方桌教学】

配料:芒果、白凉粉、椰子汁(牛奶也可以)

制作配料

生产方法:

1.将245ml椰子汁放入锅中煮沸；

椰子汁煮沸

？2.将20克白凉粉放入锅中搅拌至融化；

芒果切丁

？3.芒果切丁放入锅中；

加入白凉粉

4.放入容器中，待温度凉后放入冰箱。

倒入容器中，放入冰箱冷藏。

简单几步，我们的椰奶芒果冻就做好了，只需等待1个小时，凝固后就可以享用了。

芒果椰奶果冻

除了芒果和椰奶，朋友们还可以根据自己的喜好加入自己喜欢的水果，也可以加入可乐和蜂蜜，都很好吃。

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