在天津市东丽区，有这样一位女性企业家，她从下岗女工起步，凭借坚韧与创新，带领企业成长为农业产业化国家级龙头企业。她就是2023-2024年度天津市三八红旗手、天津市宽达水产食品有限公司董事长于冬梅。

于冬梅曾是一名下岗女工，为了家庭生计，她决定投身水产品销售行业。她从一个冷冻水产批发公司的业务员干起，经历了无数艰辛，一个饭店一个饭店地去推销，一次一次地去送样品，与客户沟通感情，积累了“第一桶金”。

1999年，于冬梅创建天津市宽达水产食品有限公司，召集了40多名下岗女职工组成了公司核心团队，在天津首创冷冻水产品“宽达”品牌。他们将冷冻水产品定量包装、品牌化投放商超市场并使“宽达”品牌产品赢得了大型连锁超市客户的青睐，开辟了销售市场的新天地。

然而，于冬梅并未就此满足。她意识到，若要将事业做大做强，品牌建设是必经之路。随着业务的深入推进，于冬梅敏锐察觉到市场趋势的转变——合作方愈发注重追溯产品源头，倾向于与生产型企业建立合作关系。于是，在2008年，公司做出购置土地的决策。历经两年建设，2011年，位于华明高新区的鱼糜制品及肉糜制品深加工项目正式投产，天津市宽达水产食品有限公司成功实现从微型商贸企业向生产型企业的转型。

企业转型升级的成功，给于冬梅注入了强大的信心和勇气，她励志要用科技创新求发展。她在研发上投入大量资金，引进人才，建设重点实验室，生产的鱼糜制品、钵钵肠等产品凭借独特的工艺和优质的食材，在市场上占据领先地位。

随着公司不断发展壮大，2014年，启动建设了天津滨海宽达生态农业科技园，实现水产养殖、加工、仓储物流的一、二、三产业融合发展，与国内外知名品牌达成战略合作，打造水产品从基地到餐桌的全产业链。用半生诠释转型升级的真谛——以破釜沉舟的勇气革新技术，

于冬梅始终坚持“做百年企业，产良心食品”的宗旨，以不忘初心的坚守，带领企业不断迈上新台阶。天津市宽达水产食品有限公司先后荣获“国家级重点龙头企业”“国家级高新技术企业”“全国百佳农产品品牌”“天津市名牌产品”“天津市著名商标”等荣誉称号。