贵州省黔西南州因地制宜，多元化构建老年助餐服务体系，温暖传递每一餐。

60岁以上老年免费就餐

17点，兴义市万峰林街道纳录村老年幸福院里，不少老人围坐在一起，或是聊天，或是打牌、下棋，有说有笑，一片和谐。

伴随着厨房中的炊烟袅袅，香气四溢饭菜香。在机密锣鼓中，厨房做好准备，将菜一盘盘盛好。17:30正式开餐。

每桌派出一两位老人来到窗口，排着队有条不紊地将饭菜抬到桌上。

回锅肉、炒土豆丁、凉拌萝卜丝、酥肉汤……每一道菜都色香味俱全，老人们八人围坐一桌边吃边聊。

用完餐后，每桌的代表又将盘碗收拾洗净后放入固定的位置，或是继续聊天，或是散步休息。

罗洪兴介绍，目前由村里出资，纳录村老年协会主导，会员作为志愿者，买菜做饭，60岁以上村民免费用餐的方式，让村民共享发展成果，反哺农村养老，共同缔造纳录村的养老新模式。

纳录村老年协会会长龚仕琼说，村里年轻人大都在忙事业，很多家庭中仅一两位老人在家，吃饭或是凑合或是做一餐吃几天，并不健康。实施集体用餐后，首先老人“食有所依”，其次家中的子女也能更放心。“老人想要吃什么会给我们说，我们都会根据老人的需求调整餐食。”

“小饭碗”装着“大民生”

中午时分，走进兴义市黄草街道安佳养老服务站，营养餐厅中，四菜两汤荤素搭配的菜品有序放置。开餐后，大家便三五成群，有说有笑地吃起来。

“老人家，脚不方便您先坐着，我给您端过来。”站中工作人员热情地招呼着。

“自己做也不方便，这里能吃饭能玩，白天就在这里活动。”前来吃饭的老人笑着说。

据了解，黄草街道安佳养老服务站是兴义市安佳养护院有限责任公司旗下的日间照料中心，膳食以贴合老年人清淡营养口味为主，日常价格为12元/份，60岁以上老年9元/份，80岁以上老人及特困老人免费。下午3点左右还会提供免费的银耳汤、绿豆汤、水果、糕点等供老人享用。

服务站总建筑面积1566.68㎡，除了助餐服务外，站内还设有康疗区、学习室、多功能表演厅、日间休息等服务设施。同时，也能为周边社区的老年朋友们提供更为优质便捷的居家上门、助餐助浴、精神慰藉、家政服务、辅助出行、长期护理保险保障以及居家适老化改造等服务，实现15分钟社区养老服务圈的目标。

因地制宜开展老年助餐服务

居家养老是我国老年人主要养老方式，其中一日三餐，“好好吃饭”成为关系老年人生活质量的关键小事，而社会力量参与，是推动老年助餐服务可持续发展的重要动力。

走进贵州和颐老年服务中心、黔西南州康纳颐养中心、老雅苑养老服务中心等地，餐厅宽敞明亮，桌椅整齐，环境干净整洁。工作人员正忙碌着为老人们准备午餐，从选料到烹饪，每一个环节都严格按照标准流程进行，确保食物的新鲜、卫生和营养。

贵州和颐老年服务中心里，十余道荤菜和素菜一字排开，根据菜品可供客人自选，菜价从2元一盘至10元一盘不等，其中60岁以上老人可打7.8折，80岁以上老人可免费用餐。

在黔西南，运动似乎成了老年人的“必修课”，兴义市体育中心也成为老年人青睐的地方，锻炼结束后，与老年朋友们在中心内的老年膳食坊用上一餐，也是老年群体的幸福“食”光。

此外，老年助餐点项目作为构建打造“15分钟养老服务圈”的重要组成部分，不少社区中也盘活社区闲置资产，回应老年人养老服务需求，做实做优老年助餐服务。

富康天鹅湾养老服务站就是其中之一，打造富小城·寻味食堂，让老人暖胃又暖心，推动惠老助餐可持续发展。

保障老年人“舌尖上的幸福”

实施积极应对人口老龄化国家战略，发展养老事业和养老产业，优化孤寡老人服务，推动实现全体老年人享有基本养老服务。老年助餐服务作为积极应对人口老龄化、增进老年人福祉的重要举措，对于提高老年人的生活质量和幸福感具有重要意义。

2023年10月，民政部等11部门联合印发了《关于印发的通知》，将老年助餐服务作为实施积极应对人口老龄化国家战略的重要内容和重要民生工程来抓。

据第七次全国人口普查数据显示，黔西南州60岁及以上的常住人口约44.36万人，约占全州常住总人口数的14.71%。“十四五”以来，黔西南州民政局围绕打造“15分钟养老服务圈”要求，积极开展争资争项工作，不断加强养老项目谋划，加大资金投入力度，扎实推进社区养老服务设施配建工作。构建多元化的老年助餐服务体系，逐步形成了政府主导、公益扶持、社会参与、市场运作的助餐服务体系。

“截至目前，黔西南州已投入运营助餐点11个。”黔西南州民政局养老科科长夏春鸿介绍，下一步，黔西南州民政局将进一步指导各县（市）结合实际，因地制宜利用社区已配建养老服务设施开展老年助餐服务，为社区老年人提供更加方便、快捷、多元化的助餐服务。

二审宋洁

三审陈俎宇