一个厚厚的白五花肉加半只鸡怎么做鸡汤？我来教你怎么用厚厚的白五花肉做鸡汤，又好吃又有营养。我来教大家年夜饭用一个厚厚的白五花肉加半只鸡做鸡汤，又好吃又有营养。

五花肉和鸡肉，这两种看似水火不容的食材，在广东人的眼睛就是这么配。每年秋冬，都有很多广东人们总喜欢用猪肚和鸡肉炖一锅猪肚鸡汤。该汤味道鲜美，营养丰富，滋补效果极佳。

吃完汤，再吃香脆的五花肉和嫩滑的鸡肉，别提有多过瘾了。男女各个年龄段的人都喜欢。虽然我不是广东人，却爱不释手。如果他们放假有时间，一定会在家炖一锅。价格不高，大家都买得起，老少皆宜。

五花肉外面的鸡汤虽然看起来不错，但其实很多都添加了各种添加剂。如果你想喝到正宗、纯正、香浓、奶香的鸡汤，那么我来教你详细的方法。一个猪肚，半只鸡，好吃，奶味，营养，是年夜饭必备。

【五花肉鸡汤】

配方:五花肉1块，鸡肉半只，姜，盐，白胡椒粉，清水。

1.准备一整只猪肚，放在水龙头下，简单冲洗一下表面的污垢，然后我们会仔细清洗。

2.先把五花肉翻过来，翻过来后倒点面粉，再揉。几分钟后会很干净，然后冲洗干净，再把五花肉翻过来，或者用同样的方法清洗，最后放在水龙头下洗。

3、把五花肉洗干净，我们加入适量的白醋浸泡一下，这样可以去除鱼腥味。五花肉处理后，用清水冲洗干净后放在一边备用。然后我们再处理鸡肉。准备半只鸡，切成小块备用就可以了。

4.我们先准备一些白胡椒，打碎，然后用纱布包好备用。接下来往锅里倒一点食用油，把五花肉放进去，两面煎一下，煎成金黄色后再转移到砂锅里。然后我们在砂锅里加一定量的水，把鸡肉放进去，再来点姜片。

5.锅盖烧开后，将纱布包裹的白胡椒放入其中，大火煮开，煮开后撇去泡沫，然后继续大火煮。颜色变成乳白色后，可以继续中小火炖，炖一个多小时。

6.时间到了之后，把五花肉捞出来，切成细条。切好后倒回锅里，再继续煮一会儿，最后加入适量的盐调味。搅拌均匀后，即可关火盛出。

这才是五花肉炖鸡的正确做法。五花肉鸡汤怎么煮又香又好吃？