分类：早餐，面包机，吐司，汤羹，面包

作者：emily80215

创建时间：2013-09-1219:02:33

描述：用了圓豬豬姐姐的方子,做出来的吐司好好吃~~圓豬豬原博客地址

1汤种材料：金像面包粉25克

1汤种材料：清水100克

A金像面包粉200克

A古船富强粉50克

A动物鲜奶油60克

A奶粉1大匙

A酵母粉3/4小匙

A细砂糖40克

A盐3/4小匙

A鸡蛋40克

A清水20克

A汤种85克

B黄油25克

0.取25克金像面包粉及清水100克。倒入奶锅内，充份搅拌均匀至无明显面粉粒。开小火，一边煮一边搅拌至成糊状即可。

1.煮好的汤种，要盖上保鲜膜防止水份流失，移入冰箱冷藏3小时后方可用。

2.将A材料中的鲜奶油、奶粉、细砂糖、盐、汤种、鸡蛋、清水、汤种先放入面包桶内，再放上面粉，在面粉上挖个小坑，放入酵母粉。

3.先开启“和面”程序，用“和面”程序先搅面8分钟，按“停止”键，再转“甜面包”程序，“甜面包”程序---重量“450克”——烧色“浅色”

4.机器会显示时间“2:50”这时按下“开始”键即可。机器会开始搅拌、在搅拌至2:40分时，放入B材料软化的黄油

5.接下来机器自动会完成发酵、烘烤的各个程序，直到最后发出声音，时间显示为“0:00”时，马上戴上手套，将面包从桶内倒出来，放在烤网上放凉即可。

6.烘烤好的成品，我按的是“浅色”所以表皮上色不深