面馆的厨房设备包括洗碗机、饺子机、压面机等。因为开店需要储存食材,所以四门冰柜也是必备设备,价格约1万元。除了厨房设备,开面馆还需要考虑电器、炉灶、操作台等三大件。开牛肉面店需要办理营业执照、消防安全证、卫生许可证等证件,并准备好店内装修、厨房设备等。在开店之前,需要了解当地工商部门的要求,准备好相关证件和手续。